這個(gè)周末,就是臘八節(jié)了,
有首童謠唱到
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”
臘八一過,年味漸濃,
一碗飽含五谷豐登美好愿景的臘八粥,
氤氳著家的味道,也醞釀著春節(jié)的喜樂。
說起『臘八節(jié)』
不少人都知道有喝臘八粥的習(xí)俗
但在中國南北差異大
經(jīng)歷過“甜粽咸粽”之爭后
又或?qū)⒂瓉砼D八粥咸甜大戰(zhàn)?
臘八吃臘八粥的食俗
在我國已有千年之久了
傳說,在元明初期朱元璋在監(jiān)牢里時(shí),竟在老鼠洞里找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧朱元璋便把這些東西熬成粥,那天正好是臘月初八后來,坐北朝南做了皇帝,為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。(軟板小編想說朱元璋不愧是個(gè)美(吃)食(貨)家,據(jù)說珍珠翡翠白玉湯,碳烤魚,烤鴨也都是他發(fā)明的。)
除了臘八粥,
你知道臘八節(jié)還有哪些習(xí)俗嗎?
臘八面
臘八面,即臘八節(jié)的節(jié)令食品。
漢族傳統(tǒng)面食,流行于陜西關(guān)中地區(qū),在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū),臘八節(jié)一般是不喝粥的,
每年的農(nóng)歷臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。
臘八蒜
中國北方一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,
華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,
是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
臘八冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,
等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。
傳說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會肚子疼。
原來,
臘八節(jié)不僅僅只有臘八粥,
還有這么多的習(xí)俗
臘八就要到了
工作再忙
學(xué)習(xí)再忙
約會再忙
大家也要記得喝臘八粥哦,
臘八臘八要發(fā)發(fā)
深聯(lián)電路祝大家事業(yè)愛情遍開花!